In de de workshops Patisserie leert u de fijne kneepjes om de heerlijkste gebak, desserts, koekjes en chocoladelekkernijen te maken. Specifiek voor Sinterklaas en kerst worden er workshops georganiseerd in november en december 2008, waarin gevulde speculaas, marsepein, kerstdessert, chocolade en kerstkoekjes aan de orde komen.
Er wordt les gegeven in kleine groepjes van maximaal 12 personen.
De kookworkshops worden verzorgd door diverse docenten die gespecialiseerd zijn op een bepaalde keuken.
De
patisserieworkshops worden verzorgd door Carle Douglas.
Hij is Patissier van
beroep, geeft diverse workshops en heeft zijn eigen bedrijf. zie www.douglasdelights.nl